（京涛讯）桃沏有两个特别的标签：一个是高校，一个是鲜果。

  它没有豪华的装修，没有满满的逼格，没有吸引眼球的噱头，没有感人的品牌故事。创始人是个理工男，专注但又不善于表达。从珠海出发，他走遍了广州、佛山、惠州、武安、茂名、阳江、东莞、汕尾、揭阳、河源、清远、肇庆、中山，也走进了无数粉丝的心中。

【毅然离开，追逐内心所爱】

   2010年，毕业于华南农业大学光电子专业的杨德荣，也曾兜兜转转找寻过人生的方向。然而，现实的压力让他选择留在广州打拼。每天挤地铁，加班至深夜。可看似充实忙碌的生活中总少了些什么。身为一个地地道道的潮州人，杨德荣血脉里也继承了潮州人特有的不安分与渴望创业的欲望。

   2012年，杨德荣带着身上仅有的3万元加上从亲戚朋友处借来的钱款共12万元，毅然“裸辞”，带着女朋友来到珠海，开启了他人生中的第一家饮品店——黄记玉米汁（加盟店）。而谈到从广州来到珠海，并以珠海作为创业起点的原因，他认为相对于较为封闭的广州高校，珠海高校的商业氛围较为开放。而来到珠海，夫妻俩几乎是从0开始。在经营玉米汁时期，租住在宁堂的他们往往早上6、7点起床就要到市场里去采购玉米，回到店铺后削玉米粒、将其打成汁、售卖，一天的忙碌下来几乎是要到夜晚的两三点才能休息。此外，当时的他们并不想固守着从加盟总店带来的那一套固定的制作方法，也并不甘心于只做一间加盟店这样的个体店生意。于是他们不断改良，开始在店内引入鲜果果汁的销售饮品。渐渐地，经过3年的摸索，在2015年他创立了第一家属于自己的门店——即刻鲜果，即“桃沏”品牌的前身，专注于做鲜果类饮品。也正是在这一年，杨德荣开始“探索水果的万种可能”。

【苦尽甘来，终得蒸蒸日上】

  同样是在2015年，“即刻鲜果”正式入驻北理珠。据杨德荣本人介绍，即刻鲜果在北理珠的首家店面，位于现在学生宿舍11 栋首层一个大小仅6平方米的店铺。当时，他们夫妻二人加上几个员工，经营着北师珠及北理珠的两家店铺。说起创业初期，夫妻二人回忆起“芒果优格”的辛酸故事。芒果优格的上市，始于2014年，从上市销售起很长一段时间里，芒果优格的价格一直保持着9.9两杯的优惠价。这款产品，也一直备受顾客青睐，是店里销售量位居前列的产品之一。但芒果优格中的果肉完全靠手工切分，并且果肉的大小也有一定的标准，果肉过大，吸管无法吸入；果肉过小，则会影响顾客的饮用口感。由于当时还未引入机器，从一个芒果到芒果粒，削皮、切块、再切成粒，加上芒果优格的热销程度，手工制作的确是一个巨大的工程。讲到这里，杨德荣笑着说，“我老婆曾经切芒果切到哭！那个时候，我在北师那家店里切好芒果，就骑着单车给她送过来北理这边。” 磨难是暂时的。不久后，他们便开始引进机器切果。夫妻俩发现，用机器切与用手工切的口感相差不大，自己也终于可以摆脱了切芒果的艰辛。每一杯果饮的制作过程的都是走心的：鲜果品种的选取、搅拌的方式时长、加入冰量的多少等等，都是经验与实践的积累。

  除此之外，桃沏还经历了多次“换址风波”。在北理珠，由于租期、学校政策变更等各种因素，店铺在校内换址多达5次。杨德荣介绍到，即刻鲜果在北理珠最高峰同时运营着3家店铺，但这三家店都因为种种因素不得不关闭另择地址再开。

  2018年3月，“桃沏”品牌正式注册成立。目前，在珠海市内，杨德荣夫妇开有5家直营店，分别是北京师范大学珠海学院1家、北京理工大学珠海学院2家以及吉林大学珠海学院2家。5家直营门店均开设于珠海3所高校内，目的是为了能够扎根珠海，攻下珠海大学生群体。 

【厚积薄发，只等一个爆发】

   从一两间个体店到成为一个连锁品牌，杨德荣花了近6年的时间来沉淀。“一万个小时定律，是做成一个品牌的基本条件。我曾经花4年的时间只经营着北师和北理两家门店，一万个小时，其实我们早就超过啦！”要想成为一个品牌，必须得探索出一套属于自己品牌的独家制作秘方和营销策略。“生活会逼着你学习”，杨德荣如是说到。

  接受采访时的杨德荣已不再奋斗于门店的一线，转而做起品牌宣传、产品设计等幕后工作，但是他对产品的要求没有丝毫降低，还时不时的去直营店转转，检查员工工作，兼任“救火员”。“创业意味着更多的责任与压力，所做的每一个决定都关乎着品牌未来的走向，一个错误的决定很可能意味着满盘皆输。”但杨荣德表示，每每看到一个陌生人手里握着桃沏果饮，都会在心头油然而生一分成就感，这份成就感足以冲淡一路走来的艰辛。

  2017年，杨德荣在资金、市场、供应等各方面条件都基本成熟的情况下，开始扩大经营规模，第一步就是进驻了珠海三大学院。2018年7月，桃沏开始引进加盟，而其中6间加盟店的加盟商，更是北理珠的学子。毕业后，他们选择把桃沏带回自己的家乡，留住记忆中校园的味道。桃沏的品牌定位，是希望打造一个“接地气、高性价比、面向年轻群体”的品牌。从2011年到2019年，从日销售额1000+到日销售额7000+，桃沏已建立42家连锁店，速度虽不算快，但每一家都是用心之作。

 【砥砺前行，开创崭新时代】

   近日，桃沏于珠海市高新区新奥林科技园内设立了公司总部，主要用于品牌文值板块的研发工作。透过杨德荣的话语和微信朋友圈中，我们不难看出，在面对着魅族公司、毗邻港湾大道的大厦6楼，拥有一间有着落地玻璃窗的办公室，是一件多么令他自豪和喜悦的事。

   杨德荣说，现在的自己是在做自己喜欢的事。他形容自己是一个工作狂，会竭尽全力地为“桃沏”奋斗。 当前，市场的竞争十分激烈，一个品牌应该有清晰的市场定位，要学会“聚焦”，做出口碑，让顾客信服。因此做事细致入微、严谨苛刻才能更好地提升品牌的市场竞争力。让杨德荣十分高兴的是，桃沏加盟店开始陆续进驻潮汕地区，在海丰、陆丰、揭阳开设门店。虽然如今杨德荣夫妻俩的生活重心已全然置于珠海，但杨德荣依然根系自己的故乡——潮州，希望有朝一日“桃沏”能够遍布潮州，圆游子一个思乡梦。

   梦想很大，因此做事就会细腻、苛刻；起点不高，因此需要小步快跑才能跟上快速迭代的时代步伐。杨德荣希望做的，是用真心做实事。桃沏，不仅承载着杨德荣的梦想与希望，也承载着无数北理学子共同的回忆。